Видео Сырники из творога с яблоками

Сырники из творога: 5 пошаговых рецептов нежных и вкусных творожных сырников

Продолжаем тему приготовления диетических блюд из творога. В прошлый раз готовили творожную запеканку, а сегодня будем готовить творожные сырники.

Вкус этот знаком нам с детства. Кто-то любил сырники в садике, кто-то нет. Но со временем вкусы меняются и я уверен, что большинство взрослых людей относится к блюдам из творога крайне положительно. И все, наверняка, знают, что творог — это низкокалорийный продукт, богатый белком. Что делает его желательным гостем на нашем столе.

И если любителей пожевать творог всухомятку не так уж и много, то творожную выпечку любят все.

Содержание:

Пошаговый рецепт сырников с фото, чтобы они получились пышные как в садике

Начнем с классического рецепта, который используется большинством домохозяек и по которому готовят сырники в детском саду.

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• Сахар — 2 ст.л
• Ванильный сахар — 1 ч.л
• Соль — щепотка
• Яичный желток — 1 шт
• Мука — 2 ст.л

Указанных ингредиентов хватит для того, чтобы сделать 10-12 сырников.

Чем выше жирность творога, тем сочнее сырники. Не берите обезжиренный творог. Используйте хотя бы 5-9%

Приготовление:

1. В миску с творогом кладем яичный желток, сахар и ванильный сахар.

Все хорошо перемешиваем. Должно получится вот так.

2. Добавляем в творожную смесь муку и снова все перемешиваем до однородной массы.

3. Формируем сырники. Для этого нам понадобится плоская посудина с парой столовых ложек муки и разделочная доска, так же присыпанная мукой.

Столовой ложкой зачерпываем творожную массу, скатываем ее руками в шарик и обваливаем в тарелке с мукой. Чуть-чуть приминаем шарик, чтобы получилась овальная форма.

Размер сырника выбирайте сами, о старайтесь не делать их слишком крупными, чтобы они успели пропечься

4. Сформированные сырники складываем на разделочной доске, присыпанной мукой.

5. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем на нее творожные заготовки. Противень отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Минут через 15 сырники можно перевернуть, чтобы они приобрели золотистый оттенок с обеих сторон.

Все готово. Доставайте творожные сырники из духовки, дайте им немного остыть, полейте сметаной и подавайте к столу.

Воздушные творожные сырники с манкой и сметаной

Вместо муки можно использовать манную крупу. А для того, чтобы сырники получились воздушными, нужно добавить сметану.

Ингредиенты:

• 200 гр творога
• 3 ст.л сахарного песка
• 5 ст.л сметаны
• 2 яйца
• 3 ст.л манной крупы
• 2 ст.л растопленного сливочного масла
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина

Приготовление:

1. В одной миске смешаем творог с яйцами, сахаром, разрыхлителем и ванилином. Мешаем до однородной смеси.

2. Затем добавляем манную крупу и растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешиваем.

Проще и быстрее всего растопить масло в микроволновке, поставив максимальный режим на 30-40 секунд

3. В последнюю очередь добавляем сметану и так же перемешиваем.

Затем нужно дать смеси отстояться 10 минут, чтобы манка разбухла.

4. Отстоявшуюся смесь выкладываем в формочки для запекания.

В данном случае лепить сырники руками не получится, так как смесь слишком жидкая и она не будет держать форму

5. Формы кладем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. В итоге у вас получатся воздушные и упругие сырники из творога. Не доставайте их из формы сразу, дайте им полностью остыть, чтобы они не расползлись.

Сырники из творога в духовке с яблоками и корицей

В сырники можно добавлять различную начинку. Одинаково хорошо они сочетаются и с бананом, и с изюмом, и с орехами, и с сухофруктами. Вариантов куча. Хочу вам показать рецепт сырника на примере яблочной начинки.

Ингредиенты:

• Творог 9% — 500гр
• Сахар — 4 ст.л
• Соль — щепотка
• 1 яйцо
• Мука — 4 ст.л
• Яблоки — 6 шт мелких или 2 крупных
• Пакетик молотой корицы

Приготовление:

1. Как и в предыдущих рецептах, соединяем и смешиваем до однородной консистенции творог, яйца, сахар, соль и муку.

2. Подготавливаем яблоки. Очищаем их от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Присыпаем корицей для аромата. Если не любите корицу, пропустите этот шаг.

3. Соединяем яблоки с творожной смесью и перемешиваем.

4. На противень выкладываем бумагу для запекания и кладем на нее творожную смесь, которой руками придаем нужную форму.

Чтобы смесь не липла к рукам, смачивайте руки теплой водой

5. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 15 минут открываем достаем противень, переворачиваем сырники и возвращаем в духовку еще на 10 минут.

6. Творожные сырники с яблоком готовы. Перекладываем их на тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита!

Как приготовить творожные сырники без яиц

Если в процессе подготовки оказалось, что в доме нет яиц, то не обязательно бежать в магазин или вообще отказываться от готовки. Есть рецепт и на такой случай.

Ингредиенты:

• Творог мягкий — 600 гр (три пачки по 200 гр)
• Сахар — 3 ч.л
• Мука — 3 ст.л
• Растительное масло

Если вы не хотите готовить из трех пачек сразу, то следуйте простому правилу — на одну пачку творога нужна 1 чайная ложка сахара и 1 столовая ложка муки

Приготовление:

1. В миску с творогом добавляем сахар и муку и тщательно перемешиваем до однородной массы.

2. Для дальнейших действий понадобится мука. Распределяем немного муки по столу, где будем придавать форму сырникам, так же немного муки наносим на руки. Все для того, чтобы смесь на прилипала.

Творожную смесь кладем на стол и раскатываем до состояния колбаски, периодически присыпая ее мукой.

3. Колбаску разрезаем на кружочки толщиной в пару сантиметров, а кружочки чуток приминаем, придавая им более плоскую форму.

4. Получившиеся кружочки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

5. Через 15 минут сырники переворачиваем и допекаем еще 5-10 минут.

Творожные сырники без яиц готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт сырников на сковороде от Юлии Высоцкой

Ну и напоследок видео рецепт вкусных творожных сырников от знаменитости. Считается, что сырники — это такое блюдо, которое должно готовится только на сковороде. Но у меня так получается слишком жирно, поэтому я предпочитаю духовку.

P.S. А вы уже начали задумываться, чем вы накроете новогодний стол? Я об этом с прошлой недели раздумываю. В своих поисках натолкнулся на интересный сайт //bitbat.ru/. Там почти каждый день добавляются интересные варианты салатов. Рекомендую зайти и посмотреть.

А у меня на сегодня все. Спасибо за внимание.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ (2329)
• крючок узоры (238)
• вяжем детям (222)
• крючок изделия (204)
• литература по вязанию (192)
• спицы узоры (168)
• вяжем для дома (164)
• спицы изделия (144)
• крючок цветы (130)
• крючок изделия шали (111)
• литература крючок (95)
• крючок ирландское кружево (95)
• советы вязальщицам (63)
• крючок квадратные узоры (61)
• крючок шапки (54)
• крючок салфетки (52)
• спицы шапки (48)
• крючок изделия плед (47)
• крючок тапочки носки (39)
• крючок кайма (36)
• вязание на вилке (33)
• спицы тапочки носки (32)
• крючок фриформ (11)
• крючок брюггское кружево (9)
• крючок ленточное кружево (8)
• крючок тунисское вязание (6)
• крючок филейное вязание (4)
• крючок фриволите (3)
• вязание из пакетов (3)
• БИСЕР (297)
• литература по бисеру (113)
• бисер украшения (57)
• бисер МК (47)
• бисер поделки (33)
• бисер цветы (25)
• бисер деревья (12)
• вышивка бисером (11)
• ЗДОРОВЬЕ (294)
• полезные советы (65)
• худеем (60)
• народные средства (45)
• йога (39)
• здоровье и спорт (30)
• красота волос (19)
• красота ног (12)
• массаж (11)
• красота лица (5)
• здоровье глаз (5)
• здоровье и диеты (3)
• красота рук (1)
• ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (235)
• МК (65)
• видео-уроки (38)
• розы из лент (26)
• красота и идеи (25)
• видео-уроки от Татунечки (24)
• литература по вышивке (15)
• цветы для вышивания (15)
• авторские работы (9)
• техника вышивания (8)
• канзаши (4)
• сумки (4)
• брошки (2)
• ИНТЕРЕСНОЕ (168)
• для души (76)
• советы экстрасенса (23)
• Испания (17)
• игры (14)
• иностранный язык (10)
• кино (9)
• фотографии (9)
• детям (7)
• ДОМОВОДСТВО (117)
• советы (115)
• ШИТЬЕ (54)
• ВЫШИВКА (45)
• КВИЛЛИНГ (27)
• узоры (20)
• авторские работы (7)
• МУЗЫКА (27)
• музыка «Ретро Отечественная» (15)
• музыка для души (7)
• авторская песня (4)
• песни из кф (1)
• КОМПЬЮТЕР (25)
• ДАЧА (5)
• ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ (5)
• ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ (4)
• на просмотр (0)
• КУЛИНАРИЯ (885)
• курица (103)
• пироги (87)
• рыба (66)
• детям (50)
• заготовки (49)
• полезные советы (45)
• напитки (35)
• картофель (27)
• блины (25)
• из творога (21)
• капуста (18)
• соусы (17)
• праздничный стол (16)
• украшение блюд (13)
• селедка (13)
• печень (12)
• супы (10)
• блюда с кляром (8)
• видео-рецепты (8)
• сыр (7)
• диетические блюда (7)
• «все будет смачно» (6)
• блюда с сосисками (5)
• яйца (4)
• макароны (4)
• каши (1)
• блюда в горшочках (1)
• блюда из овощей (14)
• закуска (41)
• запеканки (7)
• мясо (127)
• салаты (33)
• сборники рецептов (19)
• РУКОДЕЛИЕ (431)
• поделки (82)
• для дома (73)
• МК по рукоделию (69)
• литература по рукоделию (46)
• домашние хитрости (38)
• игрушки (34)
• куклы (29)
• декупаж (17)
• квиллинг (12)
• мыловарение (10)
• цветы из бумаги (8)
• канзаши (6)
• пасха (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ

Вкусные сырники из творога с яблоками

Рецептов сырников очень много, ведь их любят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить сырники с яблоками, и вам, скорее всего, понравится готовить по этому рецепту. Такие сырники получаются очень мягкими и аппетитными благодаря нежному привкусу яблочка. Они будут такими и на следующий день (если, конечно, от них что-то останется), в то время как обычные творожники, как правило, подсыхают.

Чтобы приготовить сырники с яблоками, нам понадобится:

творог – 1 кг
мука – 2,5 ст.
яйцо – 2 шт.
яблоко – 4 шт.
сахар – 0,5 ст.
сода – 0,5 ч. л.
соль – 0,25 ч. л.
ванилин
масло подсолнечное

Как приготовить сырники с яблоками:

1. Яйца растираем с сахаром.
2. Добавляем соль, соду, ванилин и взбиваем миксером.
3. Взбитую смесь выливаем в творог, хорошо размешиваем миксером.
4. Яблоки вымываем, очищаем, натираем на крупной терке, отжимаем, добавляем в творог и хорошо размешиваем миксером.
5. Добавляем в нашу творожную массу муку постепенно, размешивая миксером до получения однородной массы.
6. Сковороду нагреваем на огне, добавляем подсолнечное масло, после чего убавляем огонь.
7. Полученную творожно-яблочную массу берем столовой ложкой и выкладываем на сковороду.
8. Жарим сырники с двух сторон на слабом огне до румяного цвета.
При подаче на стол сырники поливаем сметаной.