Макароны с тушенкой рецепт
Макароны по-флотски (с тушенкой)
среда, 28 января 2015 г.
Сегодня я решила поделиться простым рецептом вкусного второго блюда – будем готовить макароны по-флотски, но не с фаршем, а с тушеным мясом. На самом деле это невероятно легкое в приготовлении кушанье, но в то же время оно очень вкусное и сытное. Мало кто откажется от макарон с тушенкой!
Вообще, чаще всего в рецепт приготовления этого второго блюда еще входит свежая морковь, но мои домашние просят готовить без нее. Растительное масло для зажарки я не использую – вполне достаточно жира от тушенки.
Кстати, тушенку для макарон по-флотски вы можете брать не только свиную, но и говяжью – это дело вкуса. Тушеная свинина более нежная и мягкая, в то время как говядина более волокнистая и жесткая.
Да, чуть не забыла: а вы знаете, как выбрать качественную тушенку? У нас (в Беларуси) есть специальный ГОСТ для данного продукта. В частности, для свинины тушеной (никогда не берите с названиями, типа, свинина тушеная по-охотничьи, по-особому и тому подобные) установлен ГОСТ 697-84. В составе такой тушенки должно быть ТОЛЬКО 5 ИНГРЕДИЕНТОВ: свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный. Всё! Никакой воды и тем более других добавок.
Относительно тушеной говядины: ГОСТ 5284-84 и набор ингредиентов, только вместо свинины говядина. Понятно, что цена такой тушенки несколько выше подобных мясных консервов, но ведь вы платите за МЯСО.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого сытного блюда возьмем макароны (ваши любимые),воду, тушенку (свиную или говяжью), репчатый лук и свежую зелень (у меня укроп, но можно и петрушку). Если хотите, можете использовать измельченную на крупной терке морковь, которую нужно будет зажарить вместе с луком. Соль в этом блюде я не использую — для нас вполне хватает ее из тушенки.
Ставим на огонь большую кастрюлю с водой и даем ей закипеть. На каждые 100 граммов макарон нужно взять 1 литр воды. В кипящую воду засыпаем макароны и варим их до готовности, помешивая первые 2-3 минуты. Для каждого вида макаронных изделий свое время приготовления — читайте на упаковке.
Тем временем берем большую глубокую сковороду, кладем в нее измельченный кубиком очищенный репчатый лук и жир из тушенки. Жарим все до прозрачности лука.
Затем выкладываем само тушеное мясо и прогреваем его под крышкой, пока варятся макароны.
Макароны готовы — откидываем их на дуршлаг.
Мясо тоже прогрелось — в процессе разбиваем куски лопаткой.
Выкладываем к мясу отварные макароны, перемешиваем все.
Прогреваем все пару минут — макароны по-флотски готовы!
Подаем это вкуснейшее второе блюдо с измельченной свежей зеленью. Мои домашние любят кушать такие макароны со сметаной.
Рецепт макарон с тушенкой с фото
Уважаемые кулинары, сегодня с вами будем готовить самое простое блюдо, которое станет быстрым перекусом для всей семьи. Я говорю о макаронах с тушенкой, которые еще называют макароны по-флотски. В нашей стране такое блюдо является упрощенным вариантом итальянской пасты болоньезе и очень популярно во всех регионах. Итак, давайте узнаем некоторые секреты приготовления вкусных макарон с тушеным мясом.
Макароны с тушенкой на сковороде
Ингредиенты
Тушенка | 500 г |
Макароны | 250 г |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Растительное масло | 30 г |
Вода | 2 л |
Соль | 1 ч. л. |
Выбираем ингредиенты правильно
- Для этого блюда возьмите рожки твердых сортов того производителя, которого вы предпочитаете. Также можно использовать и любые другие макаронные изделия по своему усмотрению.
- Очень важно выбрать качественную тушенку. Сейчас есть много известных производителей, продукция которых обладает отличным вкусом и качеством. Вам не стоит экономить на этом продукте, иначе ваше блюдо будет невкусным или вообще не получится.
- Тушенку можете взять как свиную, так и говяжью, на свое усмотрение. После того как вскроете банку с мясом, попробуйте его на вкус.
Пошаговый рецепт
- В глубокую кастрюлю налить 2 л воды, добавить 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и вскипятить.
- Пока вода будет греться, нужно помыть и очистить одну морковь. Нам будет достаточно овоща небольшого размера. Натереть ее на самой мелкой терке.
- Сковороду поставить на огонь, налить 2 ст. л. растительного масла и отправить морковь. При желании растительное масло можете не добавлять.
- Очистить и помыть одну среднюю луковицу. Нарезать ее небольшими кубиками и отправить в сковороду к моркови.
- Открыть банку свиной тушенки. Также подойдет любое другое тушеное мясо. Если кусочки слишком большие, нужно нарезать их. Отправить мясо к овощам в сковороду и накрыть крышкой.
- Когда мясо начнет кипеть, снять крышку и готовить до полного испарения жидкости.
Видеорецепт приготовления макарон с тушенкой на сковороде
А теперь приглашаю вас посмотреть короткое видео со всеми подробностями создания нашего сегодняшнего блюда. Вы увидите, как приготовить макароны с тушенкой без лишних усилий и получить очень вкусное кушанье.
Такое блюдо всегда спасет от голода в любое время. Так удобно выехать на дачу во время дачных работ или для отдыха, взять с собой мультиварку и на скорую руку приготовить вкусный обед для всех присутствующих. Мы часто так делаем летом, чтобы не особо возиться с готовкой, а легкий летний салат из свежих овощей дополнит наше кушанье. Итак, давайте приготовим макароны с тушенкой в мультиварке. Весь процесс приготовления протекает очень быстро, и вы даже не успеете от него устать.
Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты
Вода | 2,5 л |
Макароны | 300 г |
Растительное масло | 3 ст. л. |
Лук | 1 шт. |
Тушенка | 1 банка |
Соль | 1 ч. л. |
Пошаговый рецепт
- В мультиварку отправить 2,5 л воды, немного посолить, поставить режим «Пар» на 10 минут и дать закипеть.
- В кипящую воду отправить 300 г макарон и варить 7-10 минут при открытой крышке мультиварки.
- Готовые макароны отправить в дуршлаг, промыть и оставить стекать.
Видеорецепт приготовления макарон с тушенкой в мультиварке
Друзья мои, давайте посмотрим видеоролик со всеми подробностями приготовления вкусных макарон с тушенкой к этому рецепту с фото. Вы сможете понаблюдать за всем процессом и понять, какими они будут при полной готовности.
Варианты приготовления
Конечно же, макароны являются самым популярным продуктом в сфере быстрого питания. Они иногда спасают хозяйку в те моменты, когда нужно приготовить что-то вкусно и быстро. Макаронные изделия бывают различной формы и качества, и их можно сочетать с абсолютно любыми продуктами. Хочу поделиться с вами еще некоторыми идеями вкусных макарон, которые легко сможет приготовить даже начинающий кулинар.
- Мы с вами уже знаем, как готовить макароны с тушенкой, а теперь расскажу вам простой рецепт макарон по-флотски с фаршем. Наверное, это самое первое блюдо, которое я вообще научилась готовить. Историю возникновения такого названия никто не знает, но оно часто встречается в описании событий 1955 года, проходивших в подводной лодке. Кстати, именно в этом году и было создано это кушанье. По всей вероятности, состав корабля готовил для себя такие макароны, ведь в их меню частыми гостями были и макаронные изделия, и тушенка, и замороженный фарш.
- Очень вкусно получаются макароны с сыром. Сыр любое блюдо делает пикантным и необычным. С его помощью самые простые макароны можно сделать очень вкусной пищей и даже подать гостям.
- А вот отличная идея подачи этого продукта. Приготовьте фаршированные макароны, и такое блюдо станет отличной закуской даже на праздничном столе. Кстати, фаршировать их можно чем-угодно, дайте волю вашей фантазии, и у вас обязательно получится уникальное, вкусное кушанье.
- А вот еще один интересный рецепт оригинальной подачи макаронных изделий. Вы можете приготовить гнезда из макарон с фаршем и предложить их гостям. Кстати, дети первыми такое кушанье съедят и попросят еще. Они всегда выбирают то, что выглядит аппетитно. А для них такое совмещение ингредиентов очень приемлемо.
Способы приготовления макарон с тушенкой
Макароны с тушенкой — простое блюдо, которое порадует любого гурмана. Существует несколько способов приготовления макарон по-флотски. Их делают дома на плите и в духовке, в современных бытовых кухонных приборах и даже на природе. Если наскучили классические рожки с тушеным мясом, то к блюду можно добавить помидоры или томатную пасту, а сверху посыпать его сыром. Любимые приправы и зелень придадут макаронам еще более изысканный вкус.
- макароны — 400 г;
- свинина тушеная — 1 банка;
- лук — 1 шт.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец — по вкусу.
- 1. Поставить на плиту кастрюлю с водой и вскипятить. В кипящую воду положить макароны, посолить и добавить немного масла. Оно необходимо для того, чтобы мучное изделие не слиплось. Варить до готовности продукта.
2. Измельчить лук и чеснок.
3. Разогреть сковороду на плите, добавить растительное масло, обжарить овощи до золотистого цвета.
4. К готовой обжарке положить томатную пасту, мясной продукт и зелень по вкусу. Тушить еще 5 минут. Вместо пасты можно использовать свежий помидор, предварительно измельченный на небольшие кубики.
5. Готовые макароны промыть под холодной водой и положить в сковороду к тушенке с овощами. Все перемешать и готовить в течение 7 минут.
- рожки — 400 г;
- тушенка свиная — 1 банка;
- сыр — 100 г;
- соль, перец — по вкусу.
- 1. Отварить макароны до мягкости.
- 2. Сваренные рожки опрокинуть в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
- 3. Разогреть сковороду, положить тушенку и макароны.
- 4. Добавить приправы и перемешать.
- 5. Тушить 10 минут.
- 6. Измельчить сыр на терке. Посыпать готовое блюдо и подавать на стол.
- макаронные изделия — 400 г;
- тушенка — 1 банка;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
- 1. В кипящую воду высыпать вермишель или другие макароны и отварить до готовности.
- 2. Продукт откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
- 3. В кастрюлю выложить тушенку, макаронные изделия, добавить соль и перец.
- 4. Поставить емкость с продуктами на плиту и тушить 10 минут.
- 5. Готовое блюдо подавать горячим на стол, предварительно украсив зеленью.
Макароны по-флотски можно сделать не только в кастрюле, но и на сковороде.
- макароны — 400 г;
- тушенка — 1 банка;
- соль, приправы — по вкусу.
- 1. На предварительно разогретую сковороду высыпать макароны и подрумянить их до желтоватого цвета.
- 2. К продукту вмешать тушенку, специи, соль.
- 3. Залить блюдо кипятком так, чтобы макаронные изделия находились полностью под водой. Накрыть сковороду и тушить на среднем огне до тех пор, пока вода не выкипит.
В процессе готовки следует пробовать воду на соль. При необходимости — добавить ее. Если вода выкипела, а макароны остались твердыми, следует долить кипятка. Макаронные изделия должны быть мягкими.
Оригинальный вариант приготовления макаронных изделий с консервами — в духовке. Получается очень вкусное блюдо, напоминающее запеканку.
- макаронные изделия — 1 кг;
- тушенка говяжья — 500 г;
- лук — 2 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- молоко — 150 мл;
- сыр — 100 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- перец, соль — по вкусу .
- 1. Сварить макароны до мягкости.
- 2. Очистить и нашинковать лук. Обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
- 3. Смешать готовый лук, сваренные макароны и тушенку. Выложить продукты в смазанную маслом форму для запекания.
- 4. Растереть яйцо с молоком и перцем в отдельном блюдце.
- 5. Залить рожки смесью из яиц и молока.
- 6. Поставить в разогретую до +220 градусов духовку. Выпекать 20 минут.
- 7. Посыпать блюдо сыром и запекать еще 5 минут.
- 8. Запеканку подавать в горячем виде, украсив зеленью.
Рожки с тушенкой можно тушить на природе — в казане на костре.
- макаронные изделия — 400 г;
- тушенка — 1 банка;
- вода — 2,8 л.
- 1. Налить в казан воду и вскипятить ее на костре.
- 2. В кипяток засыпать рожки и варить до готовности.
- 3. Слить воду, добавить тушенку. Все перемешать и поставить казан обратно на огонь. Продукты следует хорошо проварить.
Просто и быстро приготовить макароны по-флотски можно в мультиварке.
- макароны — 400 г;
- вода — 1 л;
- куриная тушенка — 1 банка;
- соль, перец — по вкусу.
- 1. В чашу мультиварки положить рожки и тушенку.
- 2. Залить водой, добавить соль и перец.
- 3. Варить в режиме «Плов» с закрытой крышкой в течение 30 минут.
Быстро приготовить рожки с тушеным мясом помогает микроволновка. Способ занимает 20 минут.
- макаронные изделия — 100 г;
- тушенка — 150 г;
- кипяток — 1 ст.;
- масло растительное — 25 г;
- лук — 0,5 шт.;
- морковь — 0,5 шт.
- 1. Почистить и измельчить морковь и лук.
- 2. Смазать емкость для приготовления маслом, положить овощи и готовить в микроволновке на средней мощности 5 минут.
- 3. Добавить к готовым овощам одну часть тушенки, сверху — рожки, а на них — оставшееся тушеное мясо.
- 4. Тушить блюдо 10 минут в микроволновой печи на максимальной мощности. После этого достать, перемешать и отправить в СВЧ еще на 3 минуты.
Макароны по-флотски — простой и вкусный вариант второго блюда с тушенкой. Из макаронных изделий для приготовления можно использовать лапшу, спагетти, рожки, вермишель. Мясную тушенку для рецепта выбирают на любой вкус:
Время приготовления напрямую зависит от способа. В среднем тушение продуктов занимает полчаса при максимальном нагреве того или иного прибора.
Как приготовить макароны с тушенкой из свинины
Сегодня мы с Вами приготовим макароны с тушенкой из свинины, быстрое и сытное блюдо. Для его приготовления не нужен особый талант повара, с ним справится любая хозяйка.
На подготовительные работы уйдет 10 минут, и на приготовление потребуется 20 минут. Итого у нас займет 30 минут.
Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций.
Готовится: на плите
- Макароны — 1 пачка 400г.
- Тушенка из свинины — 1 банка 338г.
- Масло растительное — 3 столовые ложки (если в тушенке много жира, то хватит 2 ложек)
- Морковка средняя — 2 штуки
- Лук средний — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Вода — 3 литра
- Укроп — 10г.
- Петрушка — 10г.
- Приправа для макарон — по вкусу