okino-nn.ru Мясной салат с яблоком - Лучшие народные рецепты еды от СafeBabaLuba.ru
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мясной салат с яблоком

Салат с говядиной «Мужские грезы» с говядиной, яблоком и сыром

Рецепт «Салат с говядиной «Мужские грезы»»:

    Для приготовления салата предварительно отварить говядину, яйца.
    Лук почистить, порезать тоникми полукольцами и замариновать (лук сложить в емкость, полить уксусом + 2 ст. л. воды, оставить мариноваться на 15-20 минут), чтобы ушла вся горечь.

  • Салат выкладывается слоями.
    Первый слой — говядина. Говядину нужно разобрать на волокна как можно мельче. При необходимости посолить.
    Второй слой — замаринованный лук. После того, как лук замариновался, достать его из маринада на сито, дать стечь лишней жидкости, после чего выложить на говядину.
    Теперь нужно промазать эти два слоя майонезом.
  • Третий слой — яблоко. Яблоко нарезать соломкой (либо потереть на крупной терке, если вам так удобнее).
    Опять промазать майонезом.
    Четвертый слой — яйцо. Яйца порезать соломкой (либо натереть на крупной терке).
    И снова промазать майонезом.
  • И, наконец, последний слой — сыр. Сыр потереть на крупной терке.
    Теперь можно украсить по вашему желанию. Я добавила немного зелени — петрушки.
    Готовый салат поставить в холодильник на 3-4часа для пропитки.
    Салат готов!
    Приятного аппетита!
  • Салат мясной с яблоками

    Для рецепта салата вам потребуется:

    • яблоки 400г
    • говядина — 300г
    • репчатый лук — 80г
    • соленые огурцы — 100г
    • хрен — 50г
    • уксус
    • соль.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат мясной с яблоками необходимо.

    Говядину отделить от пленки и сухожилий, потушить до готовности. Мясо, очищенные яблоки, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Смешать с мелкорубленым луком. Добавить хрен, уксус, соль по вкусу.

    средний бал: 0.00
    голосов: 0

    Салат с говядиной и яблоком

    Этот салат я попробовала первый раз в ноябре и сразу же решила, что он будет у меня на праздничном Рождественском столе! Очень уж понравился он всем, кто его попробовал! Рецепт салата сейчас расскажу.

    Сборка салата занимает весьма мало времени, единственное, на что нужны такого рода затраты — это варка мяса и яиц.

    Читать еще:  Салат президент с мясом

    *соль при сборке салата я не добавляла, только при варке мяса. А сыр и майонез у меня были вполне солёными. Предлагаю ориентироваться на них и при желании подсолить.

    Кусочек говядины промыла.

    Отварила в подсолёной воде в течение 2-2,5 часов, чтобы она стала мягкой.

    Дальше можно пойти несколькими путями: порезать говядину брусочками 2х0,5 см, произвольно расщепить вдоль волокон или же провернуть через мясорубку. От выбранного способа отчасти меняется и вкус салата, вернее, вкус мяса в нём.

    Я выбрала второй вариант — с произвольным расщеплением. Так говядина хорошо чувствуется в салате и при этом не получается жёсткой.

    Я решила делать сразу порционно — разложила мясо в четыре салатницы.

    Яйца отварила, остудила, очистила и натёрла на крупной тёрке.

    Яблоки вымыла, очистила от кожуры и сердцевины, натёрла на крупной тёрке. Лучше сделать всё максимально быстро, чтобы яблоки окислились как можно меньше (у меня это получилось не вполне, т.к. параллельно я фотографировала).

    Выложила яблоки на яйца, сверху — майонез. Около 1 столовой ложки для каждой порции будет достаточно.

    Сверху обильно припорошила сыром, натёртым теперь уже на мелкой тёрке.

    Салат подавала не перемешанным. Сверху можно украсить по желанию — свежей зеленью или варёными овощами. Я решила вырезать из отварной морковки месяц и звёздочку.

    Получилось очень вкусное и сытное блюдо!

    А какие салаты с говядиной нравятся больше всего вам?

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Салат «Пражский» с говядиной и яблоками — очень вкусное и диетическое блюдо

    Салат Пражский с говядиной и яблоками вполне может считаться диетическим, особенно, если для заправки использовать нежирную сметану. Готовится блюдо достаточно просто, все ингредиенты доступны. Важно выбрать хорошую говядину, чтобы после жарки она осталась сочной и мягкой.

    Читать еще:  Мясной салат рецепт классический со свининой

    По желанию продукт можно замариновать заранее в лимонном соке, в майонезе или в горчице. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие.

    Ингредиенты:

    • Говядина — 200 г.
    • Зеленое яблоко — 1 шт.
    • Луковица (небольшая) — 1 шт.
    • Масло для жарки — 1 ст. л.
    • Маринованный огурец — 1 шт.
    • Пекинская капуста — 2 листа.
    • Болгарский перец — ½ шт.
    • Майонез (или сметана) — 1,5 ст. л.
    • Соевый соус — 3 ст. л.
    • Специи — 1 щепотка (по желанию).

    Как приготовить:

    1. Охлажденную говядину помойте и обсушите, нарежьте тонкими полосками поперек волокон.

    2. Небольшую луковицу очистите и помойте, нашинкуйте тонкой соломкой или половинкам колец.

    3. На сковороде нужно раскалить ложку рафинированного масла и на среднем огне отправить обжариваться говядину. На каждом кусочке сверху образуется корочка, которая сохранит все соки внутри.

    4. Через 3-4 минуты нужно отправить в сковороду кусочки репчатого лука, перемешать и продолжать обжаривать уже на слабом огне, помешивая. Спустя еще 3 минуты нужно влить в сковороду соевый соус и столько же воды. Томить под крышкой до выпаривания соуса – еще минут 7-8.

    5. Пока жарится говядина, нужно нарезать тонкой соломкой маринованный (или соленый) огурец, положить в салатник.

    6. Листья пекинской капусты нужно помыть и обсушить. Нарезать нужно только боковые мягкие части листа. Кстати, вместо «пекинки» можно взять листья салата.

    7. Половинку болгарского перца, предварительно вымытого, нужно нарезать тонкой соломкой и переложить в салатник.

    8. Обжаренную говядину с луком нужно отправить к остальным продуктам.

    9. Сочное твердое яблоко нужно вымыть, разрезать на части и удалить семенную коробочку. После фрукт нужно нарезать соломкой и положить в миску.

    10. Осталось заправить салат майонезом или сметаной – продукт может быть любой жирности. По желанию блюдо можно слегка подсолить и добавить специи.

    Читать еще:  Салаты с мясом говядины

    11. Перемешайте салат и попробуйте его – вдруг захочется что-то добавить.

    Салат Пражский можно выкладывать на тарелки и подавать.

    Ссылка на основную публикацию