Салат с капустой и мясом

Салат из капусты с мясом

Рецепт вкусного и простого салата из капусты с мясом.

Этот необычный и вкусный салат — от моей знакомой в интернете, которая та в свою очередь узнала его от «татарки тёть Зои Кабировой». Но называли они его почему-то китайским

1,5 — 1,8 кг — белокочанная капуста
1 — 2 шт — морковь
500 г — мясо (свинина, телятина, индейка, курица — грудка)
1/2 головки — чеснок
соль, перец
уксус
масло для обжарки.

Как приготовить салат из капусты с мясом

1. Мясо порезать соломкой, посолить, поперчить. И обжарить с небольшом количестве масла 7 — 10 минут.

2. Капусту пошинковать, как на засолку. Посолить и помять руками, чтобы капуста дала много сока. И брать для этого рецепта нужно только белокочанную капусту.

3. Морковь тоже потереть, смешать с капустой и мясной зажаркой.

4. Заливка. Делать лучше заранее, накануне. Чеснок раздавить и порезать. Залить разведённым водой 9 % уксусом и довести эту смесь до кипения.

5. Вылить эту смесь в овощную и хорошо перемешать. Лучше заливку добавлять частями и периодически пробовать. Таким образом можно добиться своего вкуса.

Фото салата из капусты с мясом

Важно. Соотношение капусты и мяса: 3-4 части капусты (мятой) и 1 часть мяса. Салат готовится быстро, но необходимо его настоять. Будет вкусно — ооооочччень! Мы обещаем!

Салат из говядины и овощей: капусты, кукурузы, свежего огурчика

В чем прелесть этого салата? Во-первых, он вкусный. Отварная говядина лучше всего сочетается с овощами в салатах. Во-вторых, он низкокалорийный, но в нем присутствует и белковая составляющая и волокна. Поэтому блюдо может стать основным, а не просто прелюдией к горячим закускам. Заправка с соевым соусом и чесноком отсылает нас к кухне Юго-восточной Азии, хотя салат и не относится к ней напрямую. На мой взгляд, он однозначно стоит того, чтобы быть приготовленным.

отварная говядина – 200 г;
белокочанная капуста – 100-150 г;
свежий огурец – 1 шт.;
помидор – 1-2 шт.;
зеленый лук – 1 небольшой пучок;
кукуруза консервированная – 3 ст.л.;
подсолнечное масло – 50 мл.;
соевый соус – 1 ст.л.;
чеснок – 1 зубичк;
зерновая горчица – 1 ч.л.;
сахар – щепотка;
уксус 3-6% — 0,5 ч.л.;
соль – при необходимости;
черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Читать еще: Салат из вареного мяса говядины

Количество: 4-6 порций

Время приготовления: 20 мин. (без учета времени варки говядины).

Подавать такой салат лучше горкой на плоской тарелке.

Автор: Виктория С.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат из капусты с мясом

Капуста белокочанная 300 гр.
Окорочок куриный 1 шт.
Уксус 1 ст.лож.
Чеснок 1 шт.
Сахар щепотка
Майонез по вкусу
Морковь 0,5 шт.
Зелень по вкусу

Вам понадобится: до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Капусту нашинковать, залить уксус, добавить сахар и хорошо отжать руками.

На терку натереть морковь и чеснок, нарезать зелень.

Отварить куриный окорочок и отсоединить от костей. Мелко нарезать.

Салат с капустой и мясом. Пошаговый рецепт с фото

http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2018/06/10_salat-s-kapustoj-i-myasom-300×300.jpg

Салат из капусты с мясом может быть приготовлен по многочисленным рецептам, с использованием тех, или иных ингредиентов. Капуста и мясо очень хорошо сочетаются в салатах, причем, можно комбинировать разные виды мяса и капусты. Как правило, для приготовления салатов из капусты с мясом используют белокочанную капусту, несколько реже – красную, брюссельскую, брокколи, савойскую и цветную капусту.

Что касается мяса, то для такого рода салатов подойдет курицу, говядина, свинина. Мясо может быть, как отваренным, так и копченным или запеченным. В любом из вариантов салат получится вкусным. Дополнительными ингредиентами салатов с капустой и мясом нередко выступают яйца, грибы, крабовые палочки, твердые и мягкие виды сыром, горошек, кукуруза, лук, чеснок, зелень, помидоры, ананасы, сухарики, перец, огурцы. К популярным рецептам таких салатов можно отнести такие: салат из капусты с мясом и огурцом, салат из капусты с мясом и морковью, салат из свежей капусты с мясом и кукурузой, салат из пекинской китайской капусты с мясом и ананасами.

Читать еще: Мясной салат рецепт оливье с колбасой

Сегодня я хочу показать вам свой любимый салат из капусты белокочанной с добавлением отварной свинины. Этот вкусный салатик готовится буквально за 10 минут. Получается сочным, слегка сладковатым за счет свежей капусты и консервированной кукурузы и сытным – благодаря мясу и майонезу. После этого пошагового рецепта я поделюсь с вами и другими, не менее вкусными салатами из капусты с мясом.

Белокочанная капуста – 300-400 гр.,
Отварная или запеченная свинина – 200 гр.,
Консервированная кукуруза – 100 гр.,
Репчатый лук – 1 шт. небольших размеров,
Черный молотый перец – щепотка,
Майонез – 1 ст. ложка,
Соль – по вкусу.

Салат с капустой и мясом – рецепт

Белокочанную капусту мелко нарежьте ножом.

Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.

Консервированную кукурузу достаньте из банки.

Тонкой соломкой нарежьте вареное или запеченное мясо.

Белокочанную капусту, репчатый лук, консервированную кукурузу и мясо выложите в миску.

Салат заправьте майонезом.

Ингредиенты салата посыпьте черным перцем и посолите.

Салат с капустой и мясом переложите в тарелочку. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Приятного вам аппетита.

Салат с капустой и мясом. Фото

Помимо этого салата вы можете приготовить и салаты на основе белокочанной капусты с мясом и немного другим составом.

Белокочанная капуста – 300 гр.,
Свежий огурец – 1 шт.,
Мясо вареное – 200 гр.,
Зеленый лук – 20 гр.,
Консервированный горошек – 100 гр.,
Майонез – по вкусу,
Соль – щепотка.

Салат с капустой, мясом и огурцом – рецепт

Нашинкуйте белокочанную капусту как для салата из капусты с колбасой и кукурузой. Нарежьте кубиками вареное мясо. Достаньте из банки нужное количество консервированного зеленого горошка. Кубиками нарежьте свежий огурец. Мелко нарежьте зеленый лук. Все продукты для салата сложите в одну миску. Добавьте в салат майонез и соль. Перемешайте.

Читать еще: Салат из мясо говядины рецепт с фото

Вкусным получается салат из капусты мясом и морковью. Салат получается острым и обязательно понравится всем любителям корейской кухни.

Капуста – 200 гр.,
Морковка – 2 шт.,
Вареное мясо – 200 гр.,
Чеснок – 2-3 зубчика,
Уксус яблочный — 1 ч. ложка,
Соль – щепотка,
Сахар – 0,5 ч. ложки,
Приправа для корейской моркови – по вкусу.

Салат с капустой, морковью и мясом – рецепт

Помойте и очистите от шкурки морковку. Натрите ее на терке для корейской моркови. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Нарежьте тонкой соломкой вареное мясо. В миску выложите морковь и капусту. Перемешайте. Слегка помните овощи руками, чтобы они стали мягкими.

Добавьте соломку из мяса. Выдавите в салат чеснок. Перемешайте. Заправка для салата будет такой же, как и для моркови по-корейски. Полейте салат маслом, уксусом. Посолите и посахарите. Посыпьте специями. Салат с капустой, морковью и мясом перемешайте. Поставьте его в холодильник на 5-7 часов. Настоявшись, он станет еще вкуснее.

Нежным и невероятно сочным получается салат из капусты с мясом и сыром. Этот салат можно назвать женским салатом. Его вкус с тропическими нотками обязательно понравится женщинам.

Для приготовления этого салата нам понадобится следующий набор продуктов.

Пекинская капуста – 300 гр.,
Копченой куриное филе – 100 гр.,
Твердый сыр – 100 гр.,
Консервированные ананасы – 100 гр.,
Майонез – 1 ст. ложка,
Грецкие орехи – 50 гр.,
Соль – по вкусу

Салат из капусты с мясом и сыром – рецепт

Ополосните кочан пекинской капусты. Мелко ее нарежьте. Выложите в миску. Кубиками нарежьте консервированные ананасы и копченую куриную грудку. Натрите на средней терке твердый сыр. Обжарьте и мелко нарежьте ядра грецких орехов. Все ингредиенты выложите в миску. Салат из капусты с куриной грудкой и сыром посолите по вкусу, добавьте майонез. Перемешайте.

Подавайте на стол сразу, как только его приготовили. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат из капусты с яйцом и сыром.