Салат из моркови с сельдереем

Салат из сельдерея с морковью

Приготовление салата из сельдерея с морковью

Салат из сельдерея с морковью, легкий и полезный, отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и выбирает правильную и здоровую пищу. Удачное сочетание этих полезных овощей: сельдерея и моркови – поможет нам сохранить стройность, а также чистоту кожи и красоту волос.

Недаром салаты, в которые входят эти чудодейственные овощи, называются салатами красоты. Сельдерей способствует пищеварению, выводит лишнюю жидкость и шлаки из организма. Диетологи рекомендуют употреблять сельдерей при похудении, так как этот овощ малокалориен, однако при этом надолго заглушает чувство голода.

Корень сельдерея прекрасно хранится всю зиму, сохраняя сочность и аромат. Ранней весной, когда мы соскучились по свежим салатикам, освежающий салат из сельдерея вполне заменит салат из летних овощей.

Салат с сельдереем и морковью

Сельдерей является очень полезным продуктом, который рекомендуется включать в свой рацион не только худеющим, но и всем остальным. Он превосходно сочетается с морковью, яблоками, орехами и другими ценными для здоровья продуктами. Благодаря оригинальной заправке за считанные минуты можно получить вкуснейшее блюдо, которое, ко всему прочему, является мощным афродизиаком. Мы предлагаем вам несколько рецептов салатов с сельдереем и морковкой, с которыми можно вдоволь поэкспериментировать.

Салат с курицей, сельдереем и морковью

• куриное филе – 50 г
• морковка – 1 шт.
• сельдерей – 2 стебля
• яблоко – 1 шт.
• салат айсберг – 30 г
• апельсиновый соус – 3 ст. ложки
• сметанка нежирная – 2 ст. ложки
• базилик – для украшения

Обжариваем куриное филе и нарезаем тонкими пластинками. На специальной терке трем сельдерей и морковь, максимально тонко. Добавляем в салат яблоко, нарезанное соломкой. Поливаем сметаной с апельсиновым соусом. Выкладываем салат на листья айсберга, в качестве украшения используем базилик.

Нежный овощной салат с домашним майонезом

• корневище сельдерея – 100 г
• морковка – 1 шт.
• зелень сельдерея – 30 г
• яблоко антоновка или ранет – 1 шт.
• сок лимонный – 1 ложка
• масло оливковое – 2 ст. ложки
• желток – 1 шт.
• горчица – 0,5-0,6 ч. ложки
• перец и соль — щепотка

Трем на терке морковь, корень сельдерея и яблоко, сразу поливаем его лимонным соком. Готовим домашний майонез: взбиваем желток с горчицей и маслом. По вкусу вливаем сок лимона, соль и перец. Украшаем салат зеленью сельдерея.

Витаминный салат с морковью, сельдереем и кедровыми орешками

• кедровые орешки – 100-110 г
• морковь – 2 шт.
• сельдерей – 3 стебля
• корень имбиря – 10 г
• яблоки – 2 шт.
• сливки – 2 ст. ложки
• йогурт настоящий – 100 г
• лимонный свежевыжатый сок – 2 стол. ложки
• натуральный мед – 1 чайн. ложка

Смешиваем тертые яблоки и морковку с мелко порезанным сельдереем. Добавляем в салат половину кедровых орехов, остальные будем использовать для украшения кушанья. В отдельной емкости смешиваем тертый корень имбиря со сливками, йогуртом, соком лимона и медом. Заправляем получившимся соусом салат.

Овощной салат с кунжутом

• салат айсберг – 20 г
• радичио – 20 г
• руккола – 20 г
• сельдерей – 2 стебля
• синий лук – 1 шт.
• петрушка и кинза – 20 г
• морковь – 2 шт.
• масло оливковое – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• кунжут – 2 ст. ложки

Режем крупными кусками всю зелень, лук – полукольцами, сельдерей и морковку – трем на терку. Заправляем витаминный салат маслом с лимонным соком, посыпаем кунжутом.

Салат с сельдереем и морковью для похудения

• капуста – 200 г
• огурчик – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• сельдерей листовой – 100 г
• уксус – 1 ч. ложка
• масло оливковое – 1 ч. ложка

Шинкуем капусту и мнем руками, чтобы слегка размягчить ее. Добавляем к капусте тертый огурец и морковь, порезанный сельдерей. В качестве заправки используем масло с уксусом.

Пикантный салат с морковью, сельдереем и свеклой

• корень сельдерея – 220 грамм
• свекла – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 4 зубца
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Отварную свеклу, сельдерей, морковь и чеснок трем на терку, добавляем немного оливкового масла.

Приведенные выше рецепты неплохо разнообразят наш с Вами рацион, внося в него дополнительные витамины, так необходимые в зимний период времени, а также в демисезонье. Сейчас же привожу видео-рецепт из сети. Всем приятного аппетита!

Салат из моркови с сельдереем

Для тех, кто хочет немного похудеть, я советую готовить такой салат. Этот салат считается одним из самых эффективных для похудения. Его достаточно есть лишь на ужин, и уже через неделю вес убавится. Этот салат помогает улучшить обмен веществ и улучшить работу пищеварительной системы, а также лишняя жидкость не застаивается в организме.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 20 ккал

Морковь, сельдерей очистить и помыть дать стечь воде.

Затем натереть на средней терке и залить соком лимона.
Слегка посолить по желанию или по своему вкусу.
Я для себя не солю, а вот муж без соли кушать этот салат не хочет, поэтому ему приходится подсолить.
Дать постоять 30 минут и после разложить на порции. Вот и все – полезный салат готов на ужин.

Салат из сельдерея и моркови

Салат из сельдерея и моркови — одно из лучших средств от весеннего авитаминоза. Кроме того, что он сплошь состоит из полезных ингредиентов, в которых содержится уйма необходимых для нашего организма веществ, все они идеально сочетаются между собой. И в результате вы получаете не только вкусный салат, но и полную тарелку витамин, полезных жиров и минералов, которые сбалансированы так, чтобы ваш организм получил из них максимум пользы. И, конечно же, никакой термической обработки, только свежие и хрустящие овощи.

Ингредиенты для приготовления салата из сельдерея и моркови

1. Корень сельдерея 1 штука
2. Морковь 3 штуки (среднего размера)
3. Ядра грецких орехов 100 грамм
4. Лимон 1/2 штуки
5. Семена льна 2 щепотки
6. Масло растительное (оливковое, подсолнечное, льняное) по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Терка крупная, нож для чистки овощей, нож кухонный, доска разделочная, салатная ложка, столовая ложка, глубокая тарелка.

Приготовление салата из сельдерея и моркови:

Шаг 1: подготавливаем корень сельдерея.

Шаг 2: подготавливаем морковь.

Шаг 3: подготавливаем грецкие орехи.

Шаг 4: смешиваем салат.

Шаг 5: подаем салат из сельдерея и моркови.

Советы к рецепту:

– Вместо растительного масла для заправки салата из сельдерея и моркови можно использовать нежирную сметану.

– Конечно, семена льна очень полезны, но их не всегда можно найти на прилавках наших магазинов, поэтому лучше отмечу, что приготовить данный салат можно и без них.

– Все любят орехи, но не стоит забывать, что они жирные и калорийные, поэтому не стоит добавлять их в салат больше, чем указанно. Так же рекомендую отказаться от их употребления в течение всего следующего дня.