Запеканка из курицы и тыквы

Запеканка с курицей и тыквой в духовке

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму для запекания.

Посолить и поперчить. Добавить 1 ст. ложку растительного масло и перемешать.

Добавить полукольцами нарезанную луковицу.

Добавить соломкой нарезанную морковь.

Добавить соломкой нарезанный картофель.

Добавить соломкой нарезанную тыкву.

Смешать 2 ст. ложки растительного масла и сметану.

Залить поверх тыквы.

Накрыть кусочком фольги и поставить в духовку на 40 минут при температур 200 градусов С.

За 10 минут до окончания готовки снять фольгу и посыпать тертым сыром.

Готовую запеканку немного остудить и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Запеканка с курицей и тыквой в духовке готова. Можно подавать к столу.

Запеканка из курицы с тыквой – рецепт

Для приготовления запеканки из курицы с тыквой возьмите в качестве основы тыкву, добавьте куриную грудку и овощи, посыпьте блюдо сыром и поставьте в духовку – менее чем через час на вашем столе будет красоваться шикарная запеканка с нежным ароматом, слегка сливочным вкусом и с чуть сладковатой ноткой тыквы, с запеченной сырной корочкой.

Ингредиенты:

• помидор – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• грудка куриная – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• перец черный молотый.
• сыр твердый.
• базилик.
• тыква.
• соль.

Приготовление:

• Порезать помидоры, куриную грудку, тыкву на кубики.
• В посуду вбить яйца, размешать.
• Потереть сыр, чесночок порезать на ломтики.
• Положить в формочку тыкву и помидоры.
• Сверху положить куриное филе, порезанное на кусочки. Чуть-чуть уплотнить, залить яйцами. Положить на них ломтики чесночка, посыпать зеленью.
• Посыпать базиликом или какой-либо другой приправой.
• Положить слой тыквы и помидор, можно положить курицу. Посыпать все сыром.
• Готовить запеканку с курицей и тыквой на 50 минут при 210 градусов.

Вкуснейшие и интересные блюда из тыквы с курицей

Мы как-то больше привыкли готовить курицу с картошкой. Но как эксперимент можно заменить её другим овощем, например, тыквой. Мякоть у неё довольно волокнистая и плотная, а сладковатый вкус станет приятной новинкой. И о гарнире не придётся беспокоиться. Получится яркий, полезный и вкусный микс для сытного обеда или ужина. Предлагаем самые вкусные рецепты курицы с тыквой.

Окорочка с тыквой в соево-горчичном маринаде

Необходимые ингредиенты:

• окорочка (парочка);
• тыква (300 г);
• лук (пара средних луковиц);
• зубчики чеснока (4 шт.);
• растительное масло (3,5 ст.л.);
• соевый соус (1 ст.л.);
• французская горчица + сахар (по 1 ч.л.);
• смесь перцев, карри и паприка.

Процесс приготовления:

1. Вначале нужно сделать маринад. Соединить масло с горчицей, соусом и специями. Тщательно перемешать.
2. Тыкву очистить от кожицы и порезать на одинаковые брусочки. Лук — на полуколечки.
3. Зубчики чеснока раздавить ножом с широким лезвием.
4. Переложить все овощи в глубокую посудину и полить частью маринада, перемешав руками.
5. Окорочка промыть и убрать лишнюю влагу бумажными салфетками.
6. Аккуратно отделить шкуру от мяса, но не срезать. Должно получиться подобие чулка.
7. Тщательно натереть окорочка специями и вернуть шкурку назад.
8. Переложить мясо к овощам и оставить на полчаса.
9. Затем всё сложить в форму для запекания и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Курицу с тыквой можно готовить не только на плите или в духовке, но и, например, в мультиварке. Блюдо, приготовленное в современной чудо-технике, получается не менее вкусным и ароматным.

Куриные бёдрышки на подушке из тыквы и лука

Необходимые ингредиенты:

• мякоть тыквы + бёдрышки (по 0,5 кг);
• крупная луковица;
• пара сырых яиц;
• один плавленый сырок;
• йогурт (120 мл);
• приправы для курицы;
• сухой розмарин.

Процесс приготовления:

1. Лук нашинковать полукольцами, а тыкву — тоненькими прямоугольными ломтиками.
2. Дно формы покрыть слоем тыквенных кусочков, а на него выложить лук.
3. Присыпать овощи приправой. Сверху поместить курицу и также приправить её.
4. Теперь настала очередь заливки. Необходимо крупно натереть сырок, вбить яйца и смешать всё с йогуртом и специями.
5. Вылить соус в форму и поставить в духовку на 35 минут до появления румяной корочки.

Запеканка с куриным филе

Необходимые ингредиенты:

• филе (700 г);
• тыква (900 г);
• два вида сыра: пармезан + рокфор (по 150 г);
• чеснок (пара зубчиков);
• смесь из сухих трав;
• тыквенные семечки для украшения.

Процесс приготовления:

1. Промытое филе порезать на небольшие кубики.
2. Посыпать специями и выложить на смазанный жиром противень.
3. Овощ нарезать квадратиками, полить маслом и хорошенько приправить.
4. Всыпать семечки.
5. Распределить овощ поверх курицы.
6. Сверху кусочки двух видов сыра. Отправить в духовку.
7. При подаче пирог с тыквой и курицей украсить зеленью.

Куриная грудка с тыквой, имбирём и тмином

Необходимые ингредиенты:

• рис (1 стакан);
• тыква (500 г);
• филе грудки;
• морковь + лук (по 1 шт.);
• вода (800 мл);
• измельчённый имбирь (1 ч.л.);
• молотый перец, тмин и куркума (по щепотке);
• половинка лимона;
• оливковое масло.

Процесс приготовления:

1. Изрезать куриное мясо тонкими полосами и сложить в глубокую тарелку.
2. Полить соком лимона, втереть имбирь и посыпать специями. Дать пропитаться.
3. Овощи порезать на достаточно большие кусочки.
4. В сотейник влить немного масла, отправить в него курицу с овощами. Обжарить, часто помешивая.
5. Всыпать стакан промытого риса и влить воду. Её объем должен быть в три раза больше, чем количество риса.
6. Тушить блюдо под плотно закрытой крышкой не меньше 40 минут.

Жареная курочка с тыквой, кориандром и корицей

Необходимые ингредиенты:

• курица (7 кусков);
• крупная морковь;
• пёрышки лука-шалота;
• тыква (300 г);
• куриный бульон (200 мл);
• корица (0,5 ч.л.);
• свежевыжатый сок лимона (1 ст.л.);
• листья кинзы (30 г);
• немного растительного масла.

Процесс приготовления:

1. Кусочки курицы приправить, выложить на сковороду и подрумянить с обеих сторон. Вынуть их и остудить.
2. Долить немного жира и обжарить кружочки моркови и брусочки тыквы.
3. Всыпать нарезанный лук, ввести бульон и добавить корицу.
4. Переложить курицу на противень и запекать в течение получаса.
5. Затем вынуть на блюдо. К овощам добавить кинзу и сок лимона. Соединить с курицей.

Куриные ножки с тыквой

Необходимые ингредиенты:

• тыква + курица (по 1 кг);
• пара средних луковиц;
• чеснок (несколько зубчиков);
• соевый соус (2 ст.л.);
• горчица (1 ст.л.);
• сахар (1 ч.л.);
• карри, паприка и другие специи;
• подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

1. В глубокой пиале соединить ингредиенты для заливки: масло, соус, горчицу, чеснок и приправы.
2. Тыкву нарезать крупными брусками, а лук — на четвертинки.
3. Переложить всё вместе с ножками в форму, полить маринадом и перемешать.
4. Запечатать пищевой плёнкой и поставить в холод на пару часов.
5. После поставить форму в духовку на 45 минут (при 180 градусах).
6. Подавать тыкву, тушёную с курицей, горячей.

Тушёная курица с тыквой и вином

Необходимые ингредиенты:

• мякоть (800 г);
• тыква (600 г);
• сладкая перчина;
• крупная луковица;
• чеснок;
• сухие прованские травы;
• красное вино (90 мл);
• специи.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо нарезать одинаковыми ломтиками, добавить чеснок и специи. Дать настояться в холоде.
2. Тем временем нарезать тыкву, измельчить лук и нашинковать перец тонкой соломкой.
3. В глубокую сковороду налить немного растительного масла. Лучше всего рафинированного, чтобы оно не отвлекало от аромата трав и вина.
4. Обжарить филе. Затем положить лук и тушить около пяти минут.
5. После — очередь перца, а затем тыквы и вина.
6. Когда мясо приготовится, а все овощи станут мягкими, блюдо можно подавать на стол.

Для приготовления блюд не обязательно брать дорогое филе. Мякоть можно срезать с ножек или окорочков. Используя разрубленную тушку, на кожице стоит сделать небольшие надрезы, чтобы мясо лучше пропеклось. Праздничным блюдом станет целая курица, нафаршированная тыквой. Перед приготовлением её необходимо тщательно натереть маслом с солью и высушенными травами, для большей пряности их нужно заложить под кожу. Даже из простых и доступных продуктов получаются изысканные кушанья. Надо лишь проявить немного фантазии. Приятного аппетита!

Запеканка с курицей и тыквой в духовке

7. Посыпаем все сыром.
8. Отправляем блюдо в духовку. Время приготовления запеканки из курицы и тыквы 40-50 минут при температуре около 210 о С.

Все, ваша запеканка с курицей и тыквой готова! Приятного аппетита!

Солим хрустящие огурцы: лучшие рецепты

В самом разгаре огуречный сезон. Все хозяйки стараются успеть законсервировать побольше огурчиков.

Витаминный компот из красной смородины на зиму

Зима близко! Самое время готовиться. Покупка шубы, может, и подождет, а вот заготовки нужно делать.

Варенье из вишни с косточками на зиму (фоторецепт)

Кухня WomanOnly открывает сезон варки варенья. Сегодня мы приготовили для вас пошаговый рецепт.

Мусака — вкусное и необычное греческое блюдо, представляющее собой слоеную запеканку. Рецепт мусаки довольно прост, а удовольствие от такого блюда вы получите огромное.

К такому важному событию, как свадьба, начинают готовиться задолго до назначенной даты. Часто бывает так, что, увлекшись решением самых важных вопросов, мы упускаем из внимания не менее важные мелочи. В свадебном контексте роль таких мелочей.

просто по-мужски, вкусно по-женски

Классические бутерброды уже так надоели, что каждое утро приходится ломать голову, что же поесть сегодня? Сделайте низкокалорийный бутерброд с яичным салатом — он не только вкусный. но и очень полезный благодаря свежей зелени.