Салат из моркови с мясом
Салат “Морковь по-корейски” с мясом
- Поделиться
- Нравится 0
Морковь — 400 гр. | Приправа для корейской моркови — 5-10 гр | Масло растительное — 4 ст.л. | Мясо любое — 150 гр. | Чеснок — по желанию | Специи — по вкусу |
Остренькая морковная соломка — это один из самых популярных салатов. В магазине можно купить корейскую морковь в уксусном маринаде, но лучше приготовить эту закуску самостоятельно и без уксуса.
- 20 минут Порций 3 Легко
Корейская морковка готовится очень просто. Морковь трется на специальной терке и заправляется маслом и специями. Пряности можно выбирать по вкусу, либо использовать готовую приправу для корейской моркови. Чтобы салат был наиболее сытным, в него добавляют жареное или вареное мясо: свинину, говядину или курицу.
Пошаговый рецепт
Морковь моем, очищаем и трем на специальной терке, чтобы получилась тонкая и длинная соломка.
Солим, добавляем приправу для корейской моркови и другие специи по желанию. Можно добавить чеснок, соевый соус, молотый перец. Убираем морковь в сторону.
Мясо нарезаем средними брусочками. Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
Обжаренные кусочки мяса вместе с раскаленным маслом отправляем к моркови, чтобы она хорошенько зашипела. Интенсивно перемешиваем.
Убираем салат в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, тогда вкус будет более насыщенным. При подачи на стол выкладываем корейскую морковь горкой на тарелку.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Изделия из теста и выпечка (2840)
- закуски (1138)
- Салаты, бутерброды, соусы (1125)
- Блюда из овощей и грибов (1119)
- Десерты (1092)
- Блюда из мяса (1012)
- разное (682)
- Блюда из птицы (679)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (551)
- Супы, борщи, солянки (471)
- Консервирование, заготовки, соленья (410)
- запеканки (328)
- Блюда из круп, бобовых, макарон (247)
- Напитки (206)
- постные рецепты (205)
- вопрос-ответ (32)
- МОДЕРАТОРСКОЕ (4)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Статистика
Салат из моркови. Более 30 лучших рецептов!
Пятница, 25 Октября 2019 г. 18:34 + в цитатник
Морковный салат с сыром и чесноком — это очень простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличное дополнение к ужину. Готовится такой салат из самых доступных продуктов, при этом быстро и без проблем.
Салат «Французский» — очень быстрый и вкусный слоеный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром. Идеальное решение для поздних гостей и ужина.
Рецепт салата из моркови с чесноком и сметаной — очень вкусно и супер просто!
Это удивительно вкусное блюдо станет неотъемлемым атрибутом вашего праздничного стола. Домашняя корейская морковь получается настолько вкусной, что просто невозможно оторваться. Хотелось бы поделиться рецептом моркови по-корейски, который дала мне свекровь и подарила для приготовления морковки специальную терку.
Изумительный, ароматный, вкусный и невероятно полезный салат из яблок и моркови, который, к счастью, всегда приветствуется детьми.
Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки.
Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье», получило аппетитное название — салат «Обжорка». Рецепт салата «Обжорка» может быть с мясом и солеными огурцами, или с мясом или рыбой и небольшим количеством уксуса. Для закуски на новый год самое оно, «обжорка» прекрасно впишется в новогодние салаты!
Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат, который впишется даже в праздничное меню. Предлагаем вам сделать салат с яйцом и сухариками. Эти ингредиенты дополнены пассерованными овощами. Пикантный вкус простому салату из яиц придает чеснок.
Быстрый и вкусный салатик из моркови, плавленого сыра и чеснока выручит вас, когда «гости на пороге». Или просто приготовьте простой салат из моркови своим домочадцам))) Думаю, они останутся довольны.
Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком — не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.
Предлагаем вам приготовить простой салат из доступных ингредиентов. Основные ингредиенты предлагаемого блюда – это отварная морковь и зеленый горошек. Таким салатом можно разнообразить будничное меню, украсит он и праздничное застолье.
Салат «Быстрее некуда» с колбасой, сыром и яичными блинчиками полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни.
Салат из говядины с морковью и сыром
- Морковь 1 шт.
- Говядина мякоть 150 гр.
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр твердый 50 гр.
- Майонез по вкусу
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Вам понадобится: до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
На крупную терку натереть морковь (сырой) и сыр.
На мелкой терке — чеснок. Мясо разобрать на волокна.
Заправить майонезом, соком лимона — на свой вкус.
Салат из моркови — 12 вкусных рецептов морковных салатов
Салат из моркови — самое простое и вкусное блюдо на каждый день. Любые блюда с морковью очень полезны для нашего организма. К примеру, вкусный и полезный морковный торт или ароматный морковный пирог.
Особенно морковные салаты показаны пожилым людям и детям. А также людям, к зрению которых предъявляются повышенные требования, это водителям и летчикам.
Приготовить такие салаты можно с добавлением разных других овощей или фруктов. И лучше всего употреблять их со сметаной или маслом, потому что витамин А является жирорастворимым. Много жира не нужно, достаточно ложечки.
Салат из моркови и яблок со сметаной
Морковные салаты очень полезные. Они прекрасно питают и укрепляют глаза. И есть нужно их, как можно чаще.
Вам потребуется на 5 порций:
- Морковь — 300 г
- Яблоки — 300 г
- Сметана — 200 г
- Сахар, соль, зелень петрушки — по вкусу
Способ приготовления
- Морковь помойте и очистите.
- Потом натрите на мелкой терке.
- Яблоки очистите, удалите сердцевину.
- Очищенные яблоки натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
- Смешайте подготовленные морковь и яблоки. Добавьте к ним половину сметаны и все перемешайте.
- Положите все в салатник и полейте оставшейся сметаной.
- Украсьте морковный салат веточками петрушки.
Такой салат можно приготовить еще с зеленым горошком или с добавлением тертого хрена.
Пикантный морковный салат с йогуртом
Потребуется:
- Морковь среднего размера — 5 шт.
- Йогурт несладкий — 1 стакан
- Лимонный сок — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2.5 ч. л.
- Нарезанный зеленый лук — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
Приготовление
- Натрите на крупной терке морковь.
- Потом смешайте ее с лимонным соком, солью, половиной сахара и 1 ч. л. оливкового масла.
- Дайте постоять смеси несколько минут.
- Из оставшегося оливкового масла приготовьте заправку. К которому добавьте сахар, йогурт и зеленый лук.
- Залейте подготовленную морковь заправкой.
Салат с морковью, медом и орехами
Потребуется на 5 порций:
- Морковь — 500 г
- Мед — 100 г
- Орехи очищенные — 50 г
- Зелень петрушки — по вкусу
Приготовление
- Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
- Затем полейте медом и перемешайте.
- Сверху посыпьте мелко нарубленными орехами. К примеру: грецкими, арахисом, миндалем.
- Салат из моркови уложите горкой в салатник.
- Украсьте блюдо веточками петрушки.
Морковный салат из сырой моркови с чесноком
На 5 порций потребуется:
- Морковь — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сметана (или майонез) — 150 г
- Колбаса — 50 г
- Перец, соль, зелень петрушки — по вкусу
Приготовление
- Подготовленную морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Еще добавьте мелко рубленный чеснок, молотый перец, сметану (или майонез). Все перемешайте.
- Выложите смесь в салатник.
- Полейте сверху салат из моркови сметаной (или майонезом).
- Вокруг уложите колбасу, нарезанную ломтиками. Или нарежьте ее соломкой и перемешайте вместе с морковью и чесноком.
- Украсьте зеленью петрушки.
Салат из моркови с мясом, луком и уксусом
Вам потребуется:
- Постное мясо — 400 г
- Морковь — 7 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Растительное масло — 0.5 стакана
- Черный молотый перец, соль — по вкусу
Приготовление
- В миску натрите очищенную морковь на крупной терке.
- Туда же добавьте уксус и 10 ч. ложек воды.
- Закройте крышкой для настаивания.
- Мясо мелко нарежьте и пожарьте на сковороде.
- Добавьте пожаренное мясо в морковь.
- Раскалите растительное масло на сковороде и положите мелко нарезанный лук и чеснок.
- Обжарьте лук и чеснок, охладите.
- Потом выложите все в миску с морковью и мясом.
- Еще добавьте красный и черный перец, соль по вкусу.
- Салат из моркови с мясом переложите в салатник
- Украсьте блюдо по своему вкусу.
Рецепт салата с апельсином, чесноком, морковью по-андалузски
В этом рецепте все ингредиенты берутся по вашему вкусу.
Приготовление
- Апельсин очистите и разделите на дольки.
- Чеснок очистите и мелко порубите.
- Морковь натрите на крупной терке
- Все ингредиенты соедините в салатнице.
- Сверху полейте сметаной и украсьте дольками апельсина.
Осенний салат из тыквы, моркови и яблок
Потребуются:
- Тыква — 200 г
- Морковь — 100 г
- Яблоки средние кислые — 2 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Укроп, соль — по вкусу
Приготовление
- Снимите кожуру с тыквы, моркови и яблок.
- Потом измельчите их на крупной терке.
- Все подготовленные ингредиенты сложите в салатник, перемешайте, посолите.
- Еще заправьте салат сметаной (или майонезом).
- Украсьте сверху мелко нарезанным укропом.
Байкальское крошево из моркови и репы
Рыжиковое масло является высокоцелебным маслом сибирского крестоцветного растения. Продается оно в диетических отделах универсамов.
Вам потребуется:
- Морковь средней величины — 2 шт.
- Репа небольшая — 2 шт.
- Рыжиковое масло нерафинированное — 2 ст. л.
Приготовление
- Очистите плоды моркови и репы.
- Затем мелко-мелко порубите их или натрите на крупной терке.
- Заправьте подготовленные овощи рыжиковым маслом и размешайте.
- Салат из моркови и репы украсьте кусочками моркови и репы.
Морковный салат с хреном
Потребуется:
- Морковка среднего размера — 3 шт.
- Корень хрена — 1 шт.
- Сметана — 0.3 стакана
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Веточка петрушки
Приготовление
- Очистите и натрите на терке морковь и хрен.
- Натертые морковь и хрен смешайте и залейте сметаной.
- Еще добавьте лимонный сок или уксус.
- Украсьте салат из моркови и хрена зеленью петрушки.
Как приготовить рыбный салат с морковью и отварным палтусом
Вам потребуется:
- Отварное филе палтуса — 300 г
- Морковь небольшая — 6 шт.
- Перо зеленого лука — 2 шт.
- Соевый соус — по вкусу
Приготовление
- Морковь нарежьте соломкой.
- Потом положите ее в кастрюлю и залейте 1 стаканом горячей воды. Закройте крышкой и варите до мягкости. Затем жидкость слейте, а морковь охладите.
- Отварное филе палтуса мелко нарежьте.
- Смешайте нарезанную рыбу с морковью и нарезанным зеленым луком.
- Еще добавьте соевый соус и перемешайте.
- Салат с отварной рыбой готов.
Очень вкусный салат Варна с брынзой
Необходимо:
- Морковь среднего размера — 4 шт.
- Яблоки — 4 шт.
- Брынза — 100 г
- Сметана нежирная — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Яблоки и морковь нарежьте кубиками.
- Брынзу натрите на крупной терке.
- Все подготовленные ингредиенты смешайте в салатнице.
- Добавьте молотый перец по вкусу.
- Заправьте салат сметаной.
Видео о том, как приготовить витаминный салат с капустой, морковью, апельсином и яблоками
Посмотрите, как просто можно приготовить полезный салат без майонеза.
Надеюсь, что эта обширная подборка рецептов салата из моркови позволит вам ввести их в повседневное меню вашей семьи.