Макароны с пережаркой

Рецепт: Гарнир из макарон — С зажаркой из овощей.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала отвариваем макароны. Забрасываем макароны в подсоленную, кипящую воду с добавление столовой ложки растительного масла до готовности. Макароны можно использовать любой формы.

На сковороде, на среднем огне, с добавлением небольшого количества растительного масла обжариваем лук нарезанный мелким кубиком и морковь натертую на крупной терке. Чем больше моркови, тем вкуснее получаются макарошки.

За пару минут до готовности зажарки солим, перчим по вкусу. Добавляем чайную ложечку сахара и пропущенный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

Сливаем воду с макарон, добавляем зажарку и тщательно перемешиваем.

Вот и всё, наши простые макарошки стали не такими уж и простыми и очень вкусными.

Такие макарошки станут отличным гарниром к любому мясному блюдю. У нас сегодня макарошки с рубленными сырно-куриными котлетками»Мой рецепт Рубленных сырно-куриных котлет с зеленью». Приятного аппетита.

Макароны с морковью и луком

Для рецепта макарон вам потребуется:

• макароны — 150г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный (молотый) — по вкусу
• масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления макарон:

Сварить макароны согласно инструкции на упаковке. Обычно для варки достаточно бросить их в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне 8-10 минут. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть под проточной водой и дать жидкости стечь.

Лук очистить, разрезать пополам и порезать полукольцами. Морковь очистить, порезать соломкой или измельчить на крупной терке.

Разогреть в глубокой сковороде примерно 2 ст.л. растительного масла, добавить лук и пассеровать, помешивая, пока лук не станет прозрачным.

К луку прибавить тертую морковь, размешать и обжаривать, продолжая помешивать, пока морковь не станет мягкой и не потеряет свою яркость.

К овощной пассеровке переложить макароны, перемешать, приправить солью и перцем. Сковороду снять с плиты. Макароны с луком и морковь готовы. Приятного аппетита!

Макароны с морковью и луком

средний балл: 5.00
голосов: 4

Макароны без мяса с поджаркой — вкусно и сытно

Приготовим вкуснейшие макароны с овощной поджаркой – этот вариант прекрасно подойдет для постного рациона, понравится как взрослым, так и деткам. Макароны можно выбрать любой конфигурации, подойдет лапша, спагетти, фигурные макароны, но желательно использовать пасту твердых сортов пшеницы. Поджарку можно делать из любых вариантов овощей, тут уже, как вы любите – перец, грибочки, кабачки, лук, морковь, помидоры и т.д.

Подавать макароны можно к обеду или в качестве ужина. Также вы можете сделать подливу, к примеру, из томата.

Ингредиенты:

• макароны – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• шампиньоны – 150 г;
• помидоры – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить макароны с овощной подливой

Подготовить все по списку. Сразу поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и закинуть макароны – варить согласно инструкции на упаковке. Очистить лук, сполоснуть и просушить, нарезать маленькими кубиками.

Морковь очистить и сполоснуть, натереть морковь стружкой.

Помидоры сполоснуть и просушить. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

Шампиньоны почистить и нарезать пластинами, кубиками – как вам нравится.

Прогреть сковороду, смазать маслом и выложить овощи – жарить 7-8 минут – до готовности, периодически перемешивая. Приправить все солью и перцем по вкусу, можно добавить специи.

Макароны отварить до готовности, воду слить. Разложить макароны по тарелкам и добавить поджарку овощей. Вот и все, подавать простое, но вкусное блюдо к столу.

Макароны с морковью

• Сохранить
• Я приготовил(а)
• Оценить
• Распечатать

Макароны с морковью — вкусный и полезный гарнир, который вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда. К этому блюду я добавила индийские нотки при помощи обжаривания в масле приправы карри в традициях индийской кухни. Это позволяет специи полнее раскрыть свой вкус. Макароны с морковью — блюдо очень доступное и экономичное, для его приготовления понадобятся только недорогие овощи и макаронные изделия. Готовится оно очень быстро и просто и под силу даже неискушенному кулинару. Тем, кто хочет приготовить блюдо посытнее, рекомендую попробовать макароны с мясным фаршем .