Мясной рулет с макаронами
Мясной рулет с макаронами
Для рецепта вам потребуется:
- мясной фарш — 1кг
- макароны — 300г
- яйцо — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- белый хлеб — 2 ломтика
- майонез
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
Луковицу мелко порезать. Хлеб раскрошить в чашку, не забыв отрезать корочки, залить теплой водой. В фарш добавить яйцо, измельченный через специальный пресс чеснок, размягченный хлеб, измельченный лук, соль и перец по вкусу. Все перечисленные ингредиенты тщательно перемешать с фаршем.
Макароны отварить до полной готовности в соленой воде, приправить столовой ложкой растительного масла, для того чтобы они не слиплись.
Противень намазать растительным маслом и распределить по нему часть фарша, придав форму прямоугольника.
Сверху на получившийся пласт фарша разложить вареные макароны.
Оставшийся фарш распределить поверх макарон и залепить края.
Смазать мясной рулет с макаронами майонезом.
Поставить противень с рулетом в прогретую до 180С духовку на 1 час. Готовый мясной рулет с макаронной начинкой порезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Рулет мясной с макаронами
- Нам понадобится:
- 500г мясного фарша
- 150г макарон
- 1 яйцо
- 1 ст.л молотых сухарей
- 2 ст.л подсолнечного масла
- специи
- кетчуп
Для этого нам потребуется :
На 500 г. мясного фарша, 150 г. макарон,
1 яйцо, 1 ст. ложка молотых сухарей,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
специи и кетчуп по вкусу.
Отварим вначале макароны 🙂
Мясной фарш разложим на разостланную салфетку или в нашем случае кусок ткани, предварительно смочив его водой.
И разровнять его ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой примерно 1.5 см толщиной.
На середину мясного фарша по всей длине выкладываем сваренные , заправленные маслом и охлажденные макароны.
После чего соединяем края фарша.
Полученный рулет осторожно снимаем с ткани и кладем швом вниз на смазанную маслом сковородку.
Сверху рулет смазываем яйцом, посыпаем сухарями, потом сверху поливаем его маслом делаем несколько проколов вилкой и ставим на 30-40 минут в разогретую духовку для запекания.
Готовый рулет разрезаем на порции, выкладываем на тарелки, сверху поливаем кетчупом или красным соусом.
Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и
Мясной рулет с макаронами
Мясной рулет с макаронами
Приготовим мясной рулет с макаронами и сыром.
Для приготовления мясного рулета с макаронами, понадобится:
1. Фарш — 600 г
2. Макароны — 150 г
3. Сыр — 80 г
4. Соль, приправы
5. Яйцо — 1 шт
Макароны отваривает в большом количестве под соленой воды. Откидываем на дуршлаг. Горячие макароны раскладываем на ровную поверхность, чтобы они не загнулись и смазываем растительным маслом.
Я брала смешанный фарш; свинина и говядина в равных пропорциях. В фарш добавляем соль и приправы по вкусу и яйцо, хорошо перемешиваем фарш.
На стол расстилаем пищевую пленку, выкладываем фарш и сверху тоже пищевую пленку. Раскатываем фарш в прямоугольный пласт. Выкладываем макароны и посыпаем натертым на средней терке сыром. При помощи пищевой пленки сворачиваем рулет.
На противень кладем фольгу и смазываем ее растительным маслом. Переносим аккуратно мясной рулет на фольгу. Смазываем рулет растительным маслом и оборачиваем рулет вокруг мясного рулета.
Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим рулет запекаться на 30 минут.
Через 30 минут, достаем рулет из духовку, разворачиваем фольгу и запекаем еще 10 минут.
Готовый мясной рулет с макаронами немного остужаем и режем на порции, приятного аппетита.
Мясной рулет с макаронами
Мясной рулет с макаронами — аппетитное и оригинальное блюдо, по вкусу схожее с обычными котлетами подаваемыми с макаронами. И это неудивительно ведь как не сложно догадаться, такой рулет готовится из точно таких же ингредиентов, как и это всеми любимое и очень популярное вышеупомянутое блюдо.
Отличие лишь в том, что данное блюдо, с которым, конечно же, приходиться немного повозиться, выглядит куда лучше и красивее традиционных котлет с лапшой. В данном рецепте будет подробно рассказано о приготовлении вкусного и сытного рулета из мясного фарша с макаронами. Такой мясной рулет с макаронами станет не только замечательным горячим блюдом, но и прекрасной холодной мясной закуской. Он порадует семью и вкусом, и своим внешним видом.
Ингредиенты рецепта «Мясной рулет с макаронами»:
- 1 кг говяжье-свиного фарша;
- 1 луковица;
- 3 яйца;
- 1 ломтик белого хлеба;
- 250 г макарон соломка;
- черный молотый перец;
- соль;
- масло растительное.
Порядок приготовления«Мясной рулет с макаронами»:
1. Ломтик белого хлеба раскрошить на куски и залить их горячей водой. Оставить на 10 минут.
2. Луковицу измельчить.
3. В мясной фарш добавить лук, отжатый от воды размягченный хлеб и 1 яйцо. Поперчить и посолить по вкусу.
4. Все добавленные ингредиенты соединить с мясным фаршем.
5. Оставшиеся 2 яйца взбить.
6. Макароны отварить до готовности в подсоленой воде. Готовые макароны промыть холодной водой. Сдобрить макароны 3 ст.л. масла и большей половиной взбитых яиц (оставшаяся часть взбитых яиц понадобится для смазывания рулета).
7. Пищевую пленку или полиэтиленовый мешочек смазать небольшим количеством масла. Распределить получившийся мясной фарш по пленке в форме прямоугольника, толщиной 1 см.
8. Выложить на мясной прямоугольник макароны.
9. Используя пищевую пленку или пакет свернуть рулет. Аккуратно перенести рулет на смазанный маслом лист для выпекания (в данном рецепте из указанного количества ингредиентов получилось два разных по размеру рулета, но можно сформировать из них и один рулет большего размера). Получившиеся мясные рулеты смазать оставшимся взбитым яйцом. Отправить лист с рулетами в духовку. Запекать 1 час при 180 градусах.
10. Спустя указанное время мясные рулеты с макаронами готовы. Подать готовый мясной рулет с макаронами к столу.
