Творожная запеканка с клюквой

Творожная запеканка с сушеной клюквой

Для рецепта запеканки вам потребуется:

• творог — 200г
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• сушеная клюква — 1 ст. л.
• мука — 1/2 стакана
• сахар — 3-4 ст. л.
• яйцо — 1 шт.

Рецепт приготовления запеканки:

К яйцу добавляем сахар (его количество регулируем в зависимости от желаемой сладости сырника) и размешиваем венчиком.

Добавляем яичную смесь к творогу. Тщательно перетираем творог. При желании добавить ванилин, измельченный кардамоном или мускатный орех.

Примешиваем просеянную муку с разрыхлителем.

Хорошенько промываем сушеную клюкву, смешиваем её примерно с 1 ст.л. муки и добавляем в творожное тесто.

Хорошенько перемешиваем, чтобы клюква равномерно распределилась в творожном тесте.

Перекладываем творожную массу в смазанную маслом и припудренную мукой жаропрочную форму.

Запекаем творожную запеканку с сушёной клюквой примерно 30 минуты в погретой до 180С духовке и наслаждаемся ароматной творожной выпечкой. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с сушеной клюквой

средний балл: 5.00
голосов: 1

Творожная запеканка Кислинка

Являясь большой поклонницей творога, готовлю много блюд из него. Любимой остаётся творожная запеканка! В разных вариациях пробовала. Но эта, с клюквой, самая любимая…

творог — 500 г

Количество порций: 10

Если вы любите блюда с приятной кислинкой, то моя запеканка для вас.
Хочу отметить, что если берете замороженную клюкву, ее не нужно размораживать заранее.

Кристина запеканка у вас замечательная приготовлю мей сестренке, а то всегда готовил так но с изюмом , а клбква дома всегда есть мы ей даем вместо конфет финики изюм и клюкву.

Спасибо,Денис! А мой сынок изюм не жалует, вот с клюквой ест.И правильно делаете, что даете такие полезные вещи!

Запеканка с добавлением творога, да еще с добавками, конечно вещь не заменимая для завтрака.

Благодарю,Асим! Ни что так не вкусно на завтрак, как творог и творожные блюда.

Творожная запеканка прекрасный завтрак, очень вкусный и полезный для организма.

Вкусно и полезно – а с клюквой и очень красиво.

Запеканка из творога всегда вкусная.

Не готовила запеканку с добавлением клюквы. Клюкву можно заменить на вишню. Та же кислинка будет.

Как у вас так получилось, что вся клюква в середине и сверху? У меня при перемешивании вся клюква, что была на дне пригорела

Творожная запеканка с клюквой

Творожная запеканка с соевой мукой вместо всем привычной манки, крахмала или пшеничной муки получается с легким ореховым привкусом и легкой кислинкой от клюквы.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с клюквой»:

• Творог (обезжиренный) — 700 г
• Белок яичный — 4 шт
• Мука соевая — 50 г
• Стевия (или мед 4 ч.л.) — 2 пакет.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Ванилин (по вкусу) — 1 пакет.
• Клюква — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка с клюквой»:

Белки соединить с соль и разрыхлителем. Оставить минут на 5, чтобы разрыхлитель немного вспенился.

Взбить в легкую пену.

Творог растереть с ванилином и стевией. Это можно сделать как в блендере, так и через дуршлаг.

Хорошо перемешать до однородности.

Добавить клюкву и взбитые белки. Масса будет достаточно плотной, не жидкой.

Выложить в форму для запекания. У меня форма с антипригарным покрытием, поэтому ничем не смазываю и бумагой для выпечки не застилаю.

Выпекать в разогретой до 130 градусов духовке минут 30. Выключить духовку, но запеканку не вынимать еще минут 20. Дать остыть и нарезать на порции.

Такая запеканка подойдет как в качестве полноценного завтрака, обеда или ужина, так и в качестве полезного десерта. Ягоды можно заменить любыми фруктами по вкусу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Творожная масса с ягодами в «чемодане»

• 54
• 32
• 2005

Творожный пудинг «7 минут в микроволновке»

• 432
• 2965
• 290835

Ватрушка французская

• 26
• 418
• 100534

Творожно-овсяный десерт «Лакомка»

• 16
• 114
• 1329

Запеканка творожная «Ягодная Поляна»

• 127
• 580
• 139082

Творожный крем «Сгущенка-лимонка»

• 33
• 130
• 13915

Творожная запеканка

• 12
• 74
• 10755

Творожный десерт «Трио»

• 266
• 946
• 93143

Шоколадная пасха с вишней

• 10
• 76
• 526

Комментарии и отзывы

12 декабря 2015 года lena71 #

26 ноября 2013 года Yana Iva #

27 ноября 2013 года camomile-21 # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Yana Iva #

27 ноября 2013 года camomile-21 # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Yana Iva #

27 ноября 2013 года camomile-21 # (автор рецепта)

26 января 2014 года Frambuesa #

13 ноября 2013 года Yana Iva #

14 ноября 2013 года camomile-21 # (автор рецепта)

14 ноября 2013 года Yana Iva #

14 ноября 2013 года camomile-21 # (автор рецепта)

14 ноября 2013 года Yana Iva #

15 ноября 2013 года camomile-21 # (автор рецепта)

7 ноября 2013 года Симагра #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запеканка «Творожная клюква»

Если вы любите есть на завтрак сладкую выпечку, то творожная запеканка будет идеальным вариантом для сбалансированного приема пищи. В ней нет муки и масла, поэтому запеканка сохранит фигуру, а протеиновый коктейль из линейки Herbalife Nutrition в составе блюда зарядит энергией на весь день. Для приготовления 3 порций запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 м. л. «Формулы 1. Ваниль»;
• 300 г 2 % творога;
• 1 яйцо;
• 45 мл ряженки 2,5 %;
• 20 г сушеной клюквы.

В запеканке органично сочетаются коктейль «Формула 1», содержащий в себе комплекс из витаминов и антиоксидантов, и кисломолочные продукты, обогащенные кальцием. Они придадут бодрость организму, вы еще долго не захотите есть. Чтобы придать запеканке яркость вкуса, вы можете добавить в нее сушеную клюкву. Ягода оттенит вкус творога и подарит запеканке приятный аромат. Полный рецепт для тех, кто любит сытные и полезные завтраки, вы можете найти в новой кулинарной книге «Азбука сбалансированного питания» от Herbalife Nutrition.

Задать вопрос

Наш консультант перезвонит вам в
течение часа и ответит на все вопросы