Салат с соевым мясом
Салат с соевым мясом
Соевое «мясо» вполне можно использовать в салатах вместо обычной колбасы и натурального мяса.
1. Салат из соевого мяса
300 г отваренного соевого мяса, 2 вареные картофелины, 2-3 соленых огурца, 2-3 яблока, 100 г зеленого горошка, 300 г майонеза, зелень, перец.
Мясо, картофель, огурцы и яблоки нарезать кусочками, добавить горошек, поперчить, заправить майонезом и украсить зеленью.
2. Салат из соевого мяса и редьки
200 г отваренного соевого мяса, 100 г майонеза, 200 г редьки, 1 луковица, соль, перец, зелень. Вареное мясо и лук мелко нарезать и обжарить на масле.
Редьку натереть на крупной терке. Все посолить, поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать и украсить зеленью.
3. Салат из соевого мяса с грибами и сыром
150 г шампиньонов, 100 г отваренного соевого мяса, 60 г твердого сыра, 2 помидора, 1 соленый огурец, 200 г майонеза, перец.
Отваренные шампиньоны, мясо, огурец и помидоры мелко нарезать, сыр натереть, все перемешать , поперчить и запрпавить майонезом.
4. Салат из соевого мяса с кабачками
400 г мяса, 2 небольших кабачка, 3 стручка перца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.
Кабачки нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Слить сок, перемешать с мелко нарубленным луком, сладким перцем и обжаренным соевым мясом. Заправить лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
5. Салат из соевого мяса с картофелем и солеными огурцами
4 вареные картофелины, 100 г вареного соевого мяса, 2 огурца, 2 луковицы, 100 г майонеза, 1 чайная ложка хрена.
Все продукты нарезать, перемешать и заправить майонезом, смешанным с хреном.
6. Салат из соевого мяса с картофелем и луком
150 г вареного мяса, 5 вареных картофелин, 2 луковицы, 150 г майонеза, 1 чайная ложка хрена, перец, соль.
Картофель и лук нарезать, смешать с мясом, поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать с хреном. Поставить на холод на 1 час.
7. Салат из соевого мяса с картофелем и яйцом
150 г вареного соевого мяса, 5-6 вареных картофелин, 2-3 соленых огурца, 2 вареных яйца, 1 луковица, 100 г майонеза, зелень укропа или петрушки.
Картофель, огурцы и лук нарезать, добавить мясо, заправить майонезом, перемешать с 1 мелко нарезанным яйцом, украсить зеленью и вареным яйцом, нарезанным кружочками.
8. Салат из соевого мяса с картофелем и капустой
3 картофелины, 100 г вареного соевого мяса, 1 соленый огурец, 100 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 моркови, 100 г майонеза.
Картофель и морковь отварить. Все продукты нарезать, перемешать и заправить майонезом.
9. Салат из соевого мяса с лапшой
200 г отваренного мяса,200 г отваренной корейской или китайской лапши, 1 кочан цветной капусты, 2 отваренные моркови, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка горчицы, перец, 1 луковица.
Капусту разделить на кочешки и отварить в подсоленной воде. Все продукты нарезать, перемешать, поперчить и заправить растительным маслом, майонезом и горчицей. Поставить на холод на 3 часа.
10. Салат из соевого мяса с помидорами
150 г отварного соевого мяса, 150 г помидоров, 1 ковица, 100 г майонеза, 1 ст. ложка хрена, перец.
Мясо и помидоры нарезать, добавить рубленый лук, перемешать, поперчить и заправить майонезом, перемешанным с хреном.
11. Салат из соевого мяса с рисом
200 г отваренного соевого мяса, 1 стакан риса, 2-3 апельсина, 300 г майонеза, перец.
Рис сварить в подсоленной воде, промыть. Мясо и апельсины нарезать, смешать с рисом, поперчить и заправить майонезом.
12. Салат из соевого мяса с черемшой
100 г отваренного соевого мяса, 100 г маринованной черемши, 3 вареных яйца, 150 г майонеза.
Отваренное соевое мясо, черемшу и яйца мелко нарезать, перемешать и заправить майонезом. Поставить на холод на 2 часа.
13. Салат из соевого мяса с шампиньонами I
400 г шампиньонов, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, 150 г майонеза, 200 г отваоенного соевого мяса, 1 ст. ложка хрена, перец, зелень укропа.
Отваренные шампиньоны, мясо, яйца и огурцы нарезать, перемешать. Майонез перемешать с хреном и перцем и заправить им салат.
14. Салат из соевого мяса с шампиньонами II
100 г шампиньонов, 150 г отваренного соевого мяса, 1 соленый огурец, 150 г майонеза, лук, перец.
Отваренные шампиньоны, мясо, огурец нарезать, поперчить, перемешать и заправить майонезом.
15. Салат из соевого мяса с яблоками
300 г отваренного соевого мяса, 400 г яблок, 2 луковицы, 100 г соленых огурцов, 50 г хрена, 200 г майонеза, перец, соль.
Отваренное соевое мясо, очищенные яблоки, огурцы и лук мелко нарезать, посолить, поперчить и заправить майонезом, смешанным в миксере с хреном.
16. Салат из соевого мяса со свежими овощами
200 г отваренного соевого мяса, 4 помидора, 2 огурца, 200 г риса, 2 луковицы, 1 ст. ложка хрена, 100 г сметаны, перец, зелень.
Рис отварить. Овощи и мясо нарезать, поперчить, перемешать. Хрен смешать со сметаной. Салат заправить и украсить зеленью.
Салаты с соевым мясом
Салат из соевой спаржи и капусты
Соевое мясо легко готовится, сочетается с любыми продуктами, вбирает ароматы любимых специй. Итак, готовлю любимый салат — легкая сытная закуска, которая понравится не только вегетарианцам. Салат заправьте маслом и украсьте по желанию зеленью. В 100г.
Салат из соевого мяса, свеклы и зеленого горошка
соевое мясо (отварное), свекла, зеленый горошек, чеснок, майонез (растительное масло), яйцо, зелень укропа, соль, специи
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса с картофелем, луком и хреном
вареное соевое мясо, вареный картофель, лук репчатый, майонез, хрена, перец, соль
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса с картофелем, солеными огурцами и хреном
вареный картофель, вареное соевое мясо, соленые (или маринованные) огурцы, репчатый лук, майонез, хрен
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса с картофелем, зеленым горошком и солеными огурцами
соевое мясо отваренное, картофель, морковь, лук репчатый, зеленый горошек консервированный, огурец соленый (или маринованный), майонез, укроп, соль, специи
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса и ветчины с овощами
картофель, сухой соевый фарш, морковь, яйцо, зеленый горошек, ветчина, огурцы, майонез, соль, перец, горчица, лимонная кислота, зелень петрушки
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса с картофелем и яйцом
вареное соевое мясо, вареный картофель, соленые огурцы, вареные яйца, репчатый лук, майонез, зелень
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса и редьки с майонезом
отваренное соевое мясо, майонез, редька, репчатый лук, соль, перец, зелень
раздел: Салаты с соевым мясом, Салаты из редьки
Салат из соевого мяса с шампиньонами и солеными огурцами
шампиньон, отваренное соевое мясо, соленый огурец, майонез, лук репчатый, перец молотый
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса с шампиньонами и хреном
шампиньоны, вареные яйца, соленые огурцы, майонез, отварное соевое мясо, хрен, перец, зелень укропа
раздел: Салаты с соевым мясом
Холодная закуска с соевым мясом и огурцами
огурцы, соевое мясо (отварное), зеленый лук, соль, горчичный порошок, растительное масло, красный перец, семена кунжута, чеснок, соевый соус (Сэн Сой Классический), столовый уксус, яйцо, сахарный песок
раздел: Салаты с соевым мясом
Корейский салат из соевого мяса с морковью
морковь, кунжут, мясо соевое, сахар, соль, уксус (70%), масло растительное, кориандр (молотый), перец (красный), чеснок, зелень,
раздел: Корейские салаты, Салаты с соевым мясом
Салат из соевого мяса с овощами
Сделать мясной салат постным проще простого, достаточно заменить обычное животное мясо соевым аналогом. Во вкусе, конечно же, салат немного потеряет, зато по питательности и пользе останется низменным. Но истинные ценители этого соевого продукта оценят по достоинству салат из соевого мяса со свежими овощами….
Ингредиенты
- Соевое мясо – 100 грамм__NEWL__
- Свежие томаты – 1 штука (около 100 грамм)__NEWL__
- Свежие огурцы – 2 штуки (примерно 200 грамм)__NEWL__
- Лук репчатый – 2 небольших головки или одна крупная__NEWL__
- Чеснок 1 – 2 зубчика__NEWL__
- Масло растительное – 3 — 4 ст. ложки__NEWL__
- Соль, черный и красный молотый перец по вкусу__NEWL__
- Мед – 1 ч. ложка__NEWL__
- Зернистая горчица (готовая) – 1 ч. ложка__NEWL__
- Свежая зелень для сервировки__NEWL__
Как приготовить салат из соевых продуктов:
Для начала выложите соевый аналог мяса в глубокую миску.
Заварите соевое мясо крутым кипятком.
Оставьте на 10 – 15 минут. После слейте воду и отожмите слегка.
Подготовьте овощи. Промойте и обсушите.
Огурцы нарежьте с помощью фигурного ножа или терки.
Подготовленные помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Заваренное соевое мясо выложите в разогретую сковородку с маслом (1 ст. ложка). Обжаривайте мясо на сильном огне до легкого зарумянивания.
Выложите соевый аналог в миску с нарезанными овощами.
Порубленный тонкими полукольцами лук обжарьте до мягкости в сковородке, где жарили соевый продукт.
Очищенные зубчики чеснока выдавите через пресс на соевое мясо.
Залейте все ингредиенты горячим луком в масле.
Приготовьте ароматную заправку из масла, меда, соли, двух видов молотого перца и зернистой горчицы.
Заправку перемешайте и полейте ею салат.
Перемешайте ингредиенты салата, выложите на красивое блюдо и подавайте на стол.
Салат по корейски с соевым мясом.
Ингредиенты
- ингредиенты
- 1 упаковка соевого мясо,или в простонародье называют еще спаржа))))))))))))
- 2 моркови
- 1 маленькая луковица
- чеснок
- перец красный
- кориандр
- кристаллы (ароматизатор вкуса)
- уксус на вкус
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
замочить спаржу кипятком на ночь,так как она будет намного мягче и нежней.
в эту воду добавить соль и сахар,чтобы спаржа приобрела свой необычный вкус
за 2-3 часа до приготовления салата,нашинковать морковь,хорошо посолить,дать постоять
через 3 часа промыть морковь и отжать
после замачивания поставить спаржу на плиту и дать покипеть 10-15 мин
затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде
остывшую спаржу порезать на крупные брусочки
сложить морковь и спаржу в одну глубокую посуду
на салат насыпать горкой кристаллы,перец,чеснок,кориандр,можно добавить приправу для моркови по-корейски см.фото
порезать лук тонкими полукольцами
раскалить масло на сковороде
кинуть лук в кипящее масло,и быстро помешивая обжарить 3-5мин
залить горку приправ-кипящим маслом вместе с луком
все перемешать и дать настояться
через час попробовать на вкус и пожеланию добавить всего по-немногу